在淘寶平臺開設零食店鋪，尤其是銷售干果類產品，必須依法辦理食品經營許可證。以下是詳細說明：

1. 適用證件類型：您需要申請的是《食品經營許可證》。根據《食品安全法》規定，通過網絡銷售預包裝食品（如袋裝干果）的經營者必須取得此證，而非生產許可證。

1. 經營項目范圍：申請時需確認包含“預包裝食品銷售”項目，若涉及散裝干果還需添加“散裝食品銷售”。干果屬于炒貨食品堅果制品，需對應選擇相關分類。

1. 辦理基本流程：

• 準備材料：營業執照、法定代表人身份證、經營場所平面圖、食品安全管理制度文件等

• 場所要求：需有實體倉儲或經營場所，并通過環境衛生檢查

• 線上申請：通過屬地市場監督管理局網站或政務服務平臺提交申請

• 現場核查：監管部門對經營場所進行實地檢查

• 領取證書：審核通過后頒發《食品經營許可證》

1. 淘寶平臺備案：取得許可證后，需在賣家中心-店鋪管理-食品特種經營資質中上傳證件信息進行備案。

1. 注意事項：

• 確保貨源渠道正規，保留所有進貨憑證

• 定期檢查干果保質期，建立進貨查驗記錄制度

• 跨省銷售需注意不同地區的備案要求

溫馨提示：具體辦理要求可能因地區政策略有差異，建議直接咨詢當地市場監管部門獲取最新辦事指南。合法經營是店鋪長期發展的基石，祝您生意興隆！